Vegetables Name in Bengali | 95 টি সবজির ইংরেজি এবং বাংলা নাম

Vegetables Name in Bengali : শাকসবজি হ’ল তাজা এবং কাঁচা খাবার, এগুলি রান্না করা, ভুনা, ভাজা বা কাঁচা খাওয়া হয়। এই সবজিগুলির বেশিরভাগই এমন যেগুলি আমাদের দেহে আরও স্বাস্থ্যকর সুবিধা দেয়।

বিশ্বের প্রায় 46 কোটি মানুষ অপুষ্টিতে ভুগছেন। ভারতের মোট জনসংখ্যার একটি বিশেষ অংশ, বিশেষত মহিলা ও শিশুরা অপুষ্টিতে আক্রান্ত এবং এর একটি বড় কারণ ডায়েটে কম শাকসবজির ব্যবহার।

শাকসব্জিতে ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি বৃহত উত্স থাকে।

এখানে অনেক ধরণের সবজি রয়েছে, এর মধ্যে কয়েকটি শাক-সবজি শসা, মূলা, গাজর, বাঁধাকপি, টমেটো ইত্যাদি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।

সবজির প্রকার ও উপকারিতা – Types of Vegetables and  Benefits in Bengali

সবুজ সবজি

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রচুর পরিমাণে শাক রয়েছে। এগুলি শাকসবজি, ফাইবার এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি ভাল উত্স। যেমন বাথুয়া, শাক, বাঁধাকপি, সবুজ মেথি ইত্যাদি এ জাতীয় গুণাবলী পাতাযুক্ত শাকসব্জিতে পাওয়া যায় যা তাদের ব্যবহার ফুসফুস ক্যান্সার, পেটের ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা দেয়।

ফুল ওয়ালা সবজি

ফুল ওয়ালা সবজি গুলিতে ফাইবার বেশি এবং এই সবজিতে ক্যালোরিও পাওয়া যায়। এগুলিতে ভিটামিন বেশি থাকে। যেমন বাঁধাকপি ফুল, ব্যান্ডযুক্ত বাঁধাকপি এবং ব্রোকলি ইত্যাদি এই বিভাগের সবজি।

বীজ ওয়ালা সবজি

বীজ সহ শাকসবজি হ’ল সবজি যেখানে বীজ পাওয়া যায়। যেমন মটর, মটরশুটি, গবালার, রাজমা, ছোলা ইত্যাদি।

জল ওয়ালা সবজি

এমন কিছু জলের শাকসব্জী রয়েছে যা জলে জন্মে যেমন পদ্ম শসা, জলের চেস্টনেট ইত্যাদি। এই সবজিগুলিতে পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে।

মূল ওয়ালা সবজি

মূল ওয়ালা সবজি মাটি থেকে সরাসরি পুষ্টির শোষণ করে। যেমন গাজর, মূলা, আলু, আরবি খণ্ড, আদা, কান্দু ইত্যাদি মূলগুলি শাকসবজি।

অবশ্যই পড়ুন,

• গ্রীষ্মে / গরমে আখের রসের উপকারিতা
• ড্রাগন ফল কি | ড্রাগন ফলের উপকারিতা

এই সবজি খুব উপকারী, এগুলিতে প্রচুর পুষ্টি পাওয়া যায়। তাই আপনাদের সকলকে অনুরোধ করছি। আজ থেকে আপনারা সকলেই আপনার খাবারের সমস্ত শাকসব্জী খাওয়া শুরু করবেন, আপনি কি জানেন কোন কোন শাকসবজি আমাদের কতটা সুবিধা দিতে পারে?

Vegetables Name in Bengali

1. Black Eyed Beans/Green Long Beans/Cowpea = বরবটি

2. Fava Beans/Broad Bean = মটরশুটি

3. French Beans = বিনস

4. Runner Beans = রানার মটরশুটি

5. Cluster Beans = গুচ্ছ বিনস 

6. Cabbage = বাধাকপি 

7. Cauliflower = ফুলকপি

8. Broccoli = ব্রকোলি 

9. Kohlrabi = ওল কপি 

10. Peppermint/Mint = পুদিনা 

11. Coriander Leaves = ধনিয়া পাতা 

12. Curry Leaves = কারি পাতা 

13. Fenugreek Leaves = মেথি শাক

14. Spinach = পালং

15. Green Mustard = সরষে শাক

16. Turnips = শালগম

17. Romaine Leaf/Salad Green Leaves/Black Mustard Seed = লেটুস পাতা

18. Wild Spinach = বুনো শাক

19. Fennel/Dill = মৌরি গাছ

20. Green onion = সবুজ পেঁয়াজ

21. Onion = পেঁয়াজ

22. Beetroot = বীট

23. Bitter Gourd/Bitter Melon = করলা

24. Bottle Gourd = লাউ

25. Capsicum/Paprika/Bell Pepper = সিমলা  মিরচি 

26. Carrot = গাজর

27. Tomato = টমেটো

28. Sweet Potato = মিষ্টি আলু

29. Potato = আলু

30. Ridge Gourd/Sponge Gourd = ঝিঁগে

31. Radish = মূলা

32. Pumpkin = কুমড়া

33. Mushroom = মাশরুম

34. Keri = কাঁচা আম 

35. Lemon = লেবু

36. Lady Finger/okra = ঢেড়শ

37. Jackfruit = কাঁঠাল

38. Green Peas = সবুজ মটর

39. Green Chilli = কাঁচা মরিচ

40. Garlic = রসুন

41. Ginger = আদা

42. Cucumber = শসা

43. Cucumis Utilissimus = কাকড়ি

44. Pointed Gourd = পটল

45. Spine Gourd = কাকরোল

46. Kidney beans = রাজমা

47. Amaranth Leaves = নটে  শাক 

48. Snake Gourd = চিচিঙ্গা
 

49. Raw Banana = কাঁচা কলা 

50. Celery = পাথুনী শাক 

51. Brinjal = বেগুন

52. Apple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin/Tindora = তিন্দা

53. Drumstick = সজনে ডাটা 

54. Lotus cucumber / lotus stem = পদ্ম কাকড়ি 

55. Colocasia Root = কচু

56. Colocasia/Taro Root = কান্দু

57. Elephant Foot Yam = ওল

58. Indian Goseberry = আমলকি

59. Indian Water Chestnuts = পানিফল

60. Simal = শিমুল

61. Ash Gourd/Winter Melon = কাখুর

62. Natal Plum = করাঞ্জা

63. Hyacinth Beans/Indian Beans/Lablab Beans/Australian Pea = পাপড়ি শিম  

64. Artichoke =  হাতিচক

65. Arrowroot = শিশুমুল

66. Colocasia Leaves = কচু পাতা

67. Purslane = কুলফা শাক 

68. Ram Karela = পাহাড়ি করলা 

69. Hog Plum = আমড়া

70. Tendli/Ivy Gourd = কুদরী

71. Chane ka Saag = ছোলা শাক 

72. Chayote/Chow Chow = ছাওট

73. White Eggplant = সাদা বেগুন 

74. Radish Pods = মূলা শিক 

75. Raw Papaya = কাঁচা পেঁপে 

76. Sunn/Jute Flower = সন ফুল 

77. Red Cabbage = লাল বাঁধাকপি 

78. Mouse Melon/Melothria Scabra = তেলাকুচি  

79. Raw banana flower = মোচা

80. Black Carrot = কালো গাজার 

81. Glueberry = আঠা ফল 

82. Mahua = মহুয়া

83. Bamboo Shoot/Asparagus = বাঁশের অংকুর 

84. Raw Mango = কাঁচা আম 

85. August Flower = বক ফুল 

86. Ficus = জগ ডুমুর 

87. Water Spinach = কলমি শাক 

88. Baby Corn = কাঁচা ভুট্টা 

89. Yellow Paprika = হলুদ ক্যাপসিকাম 

90. Rugda Mushroom = গুটি মাশরুম 

91. Summer Squash/Courgette = ধুন্দুল

92. Locarno Leaf = লোকারনো পাতা 

93. Butterhead Green Leaf = সবুজ লেটুস পাতা 

94. samphire vegetable = শ্যামফিরে

95. Round Gourd = চালকুমড়ো

আমাদের শেষ কথা

তাই বন্ধুরা, আমি আশা করি আপনি অবশ্যই একটি Article পছন্দ করেছেন (95 টি সবজির ইংরেজি এবং বাংলা নাম)। আমি সর্বদা এই কামনা করি যে আপনি সর্বদা সঠিক তথ্য পান। এই পোস্টটি সম্পর্কে আপনার যদি কোনও সন্দেহ থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই নীচে মন্তব্য করে আমাদের জানান। শেষ অবধি, যদি আপনি Article পছন্দ করেন (Vegetables Name in Bengali), তবে অবশ্যই Article টি সমস্ত Social Media Platforms এবং আপনার বন্ধুদের সাথে Share করুন।