স্থূলতা কাকে বলে এবং এটা কি কারণ?

স্থূলতা কাকে বলে এবং এটা কি কারণ? : স্থূলতা প্রায়শই ব্যায়াম এবং স্বাভাবিক দৈনন্দিন কাজকর্ম দ্বারা পোড়ানোর চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণের ফলে হয়। স্থূলতা ঘটে যখন একজন ব্যক্তির শরীরের ভর সূচক 25 বা তার বেশি হয়। শরীরের অতিরিক্ত চর্বি মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। চিকিত্সার প্রধান ভিত্তি হল জীবনধারা পরিবর্তন যেমন খাদ্য এবং ব্যায়াম।

স্থূলতা কাকে বলে?

টেলিগ্রাম এ জয়েন করুন
স্থূলতা কাকে বলে

স্থূলতা এমন একটি অবস্থা যা ঘটে যখন একজন ব্যক্তির অতিরিক্ত ওজন বা শরীরের চর্বি থাকে যা তাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। একজন ডাক্তার সাধারণত পরামর্শ দেবেন যে একজন ব্যক্তির স্থূলতা আছে যদি তার উচ্চ বডি মাস ইনডেক্স (BMI) থাকে।

BMI হল এমন একটি টুল যা ডাক্তাররা তার বয়স, লিঙ্গ এবং উচ্চতার জন্য একজন ব্যক্তির উপযুক্ত ওজন আছে কি না তা মূল্যায়ন করতে ব্যবহার করেন। এটি একজন ব্যক্তির ওজনকে মিটারে তাদের উচ্চতার বর্গ দ্বারা ভাগ করে কিলোগ্রামে একত্রিত করে।

25 থেকে 29.9 এর মধ্যে BMI থাকা ইঙ্গিত দেয় যে একজন ব্যক্তি অতিরিক্ত ওজন বহন করছেন। একজন ব্যক্তির স্থূলতা আছে যদি তার BMI 30 বা তার বেশি হয়।

কিছু অন্যান্য কারণ – যেমন একজন ব্যক্তির কোমর-থেকে-নিতম্বের অনুপাত, কোমর-থেকে-উচ্চতার অনুপাত, এবং চর্বির পরিমাণ এবং বিতরণ – তাদের ওজন কতটা স্বাস্থ্যকর তা নির্ধারণে ভূমিকা পালন করে।

যদি একজন ব্যক্তির স্থূলতা থাকে, তবে এটি বিপাকীয় সিন্ড্রোম, আর্থ্রাইটিস এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার সহ অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থার বিকাশের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

মেটাবলিক সিন্ড্রোম নিজেই উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ অবস্থার একটি সংগ্রহ জড়িত।

মাঝারি ওজন বজায় রাখা বা ডায়েট এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে ওজন কমানো স্থূলতা প্রতিরোধ বা কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, তবে, একজন ব্যক্তির অস্ত্রোপচারের প্রয়োজন হতে পারে।

কেন স্থূলতা বিকশিত হয় তা জানতে পড়ুন।

স্থূলতার কারণগুলি কি কি?

অত্যধিক ক্যালোরি গ্রাস

যখন একজন ব্যক্তি শক্তি হিসাবে ব্যবহার করার চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করেন, তখন তার শরীর অতিরিক্ত ক্যালোরি চর্বি হিসাবে সঞ্চয় করে। এর ফলে স্থূলতা হতে পারে।

এছাড়াও, কিছু খাবার এবং পানীয় – বিশেষ করে যেগুলিতে চর্বি এবং শর্করা বেশি থাকে – ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা বেশি থাকে।

যে আইটেমগুলি ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ায় সেগুলির মধ্যে রয়েছে:

  • দ্রুত খাবার
  • ভাজা খাবার, যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
  • চর্বিযুক্ত এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস
  • অনেক দুগ্ধজাত পণ্য
  • চিনি যুক্ত খাবার, যেমন বেকড পণ্য, প্রস্তুত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং কুকিজ
  • লুকানো শর্করা ধারণকারী খাবার, যেমন কেচাপ এবং অন্যান্য অনেক টিনজাত এবং প্যাকেটজাত খাদ্য আইটেম
  • মিষ্টি জুস, সোডা এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
  • প্রক্রিয়াজাত, উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাবার, যেমন রুটি এবং ব্যাগেল

কিছু প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য, যেমন কেচাপ, মিষ্টি হিসেবে উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ ধারণ করে।

এই খাবারগুলি খুব বেশি খাওয়া এবং খুব কম ব্যায়াম করার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা হতে পারে।

যেসব খাবারে প্রধানত ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য এবং জল থাকে তারা অতিরিক্ত খাবার খেলে বা জেনেটিক কারণ তাদের ঝুঁকি বাড়ালে অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকিতে থাকে।

যাইহোক, তারা মাঝারি ওজন বজায় রেখে বৈচিত্র্যময় খাদ্য উপভোগ করার সম্ভাবনা বেশি। টাটকা খাবার এবং পুরো শস্যে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যকর হজমকে উৎসাহিত করতে পারে এবং একজন ব্যক্তিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে।

একটি আসীন জীবনধারা নেতৃত্ব

অনেক লোক তাদের বাবা-মা এবং দাদা-দাদির চেয়ে অনেক বেশি আসীন জীবনযাপন করে।

বসে থাকা অভ্যাসের কিছু উদাহরণের মধ্যে রয়েছে:

  • কায়িক শ্রম না করে অফিসে কাজ করা
  • বাইরে শারীরিক কার্যকলাপ না করে কম্পিউটারে গেম খেলা
  • হাঁটা বা সাইকেল চালানোর পরিবর্তে গাড়িতে করে জায়গায় যাওয়া

একজন মানুষ যত কম ঘোরাফেরা করে, তত কম ক্যালোরি পোড়ায়।

এছাড়াও, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ একজন ব্যক্তির হরমোনগুলি কীভাবে কাজ করে তা প্রভাবিত করে এবং শরীর কীভাবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ করে তার উপর হরমোনগুলির প্রভাব রয়েছে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে শারীরিক কার্যকলাপ ইনসুলিনের মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করতে পারে এবং অস্থির ইনসুলিনের মাত্রা ওজন বাড়াতে পারে।

একটি 2016 পর্যালোচনা উল্লেখ করেছে যে, যদিও কিছু গবেষণার নকশাগুলি সঠিক সিদ্ধান্তে পৌঁছানো কঠিন করে তোলে, “নিয়মিত [শারীরিক কার্যকলাপ] অন্তর্ভুক্ত একটি জীবনধারা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা সহ স্বাস্থ্যের অনেক দিক বজায় রাখা এবং উন্নত করার জন্য একটি মূল কারণ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে।”

শারীরিক কার্যকলাপ জিমে প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয় না। শারীরিক কাজ, হাঁটা বা সাইকেল চালানো, সিঁড়ি বেয়ে ওঠা এবং পরিবারের কাজগুলি সবই অবদান রাখে।

যাইহোক, ক্রিয়াকলাপের ধরন এবং তীব্রতা স্বল্প এবং দীর্ঘমেয়াদে শরীরকে উপকৃত করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।

পর্যাপ্ত ঘুম হচ্ছে না

কিছু গবেষণা পরামর্শ দিয়েছে যে ঘুম না হওয়া ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়ায়।

গবেষকরা ইউনাইটেড কিংডমে 1977 থেকে 2012 সাল পর্যন্ত 28,000 টিরও বেশি শিশু এবং 15,000 প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য গবেষণার প্রমাণ পর্যালোচনা করেছেন। তারা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে ঘুমের বঞ্চনা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের মধ্যে স্থূলতার ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। পরিবর্তনগুলি 5 বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রভাবিত করেছে।

দলটি পরামর্শ দিয়েছে যে ঘুমের বঞ্চনা স্থূলতার দিকে পরিচালিত করতে পারে কারণ এটি হরমোনের পরিবর্তন হতে পারে যা ক্ষুধা বাড়ায়।

যখন একজন ব্যক্তি পর্যাপ্ত ঘুমায় না, তখন তাদের শরীর ঘেরলিন তৈরি করে, যা একটি হরমোন যা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে। একই সময়ে, ঘুমের অভাবও লেপটিনের কম উৎপাদনের ফলে, যা একটি হরমোন যা ক্ষুধা দমন করে।

অন্তঃস্রাবী ব্যাঘাত

2012 সালের একটি গবেষণায় তরল ফ্রুক্টোজ, যা এক ধরনের চিনি, পানীয়গুলিতে লিপিড এবং গ্লুকোজ বিপাক পরিবর্তন করতে পারে এবং ফ্যাটি লিভার এবং বিপাকীয় সিনড্রোমের দিকে পরিচালিত করতে পারে সে সম্পর্কে সূত্র প্রদান করেছে।

মেটাবলিক সিনড্রোমের মধ্যে রয়েছে টাইপ 2 ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং উচ্চ রক্তচাপ। স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মেটাবলিক সিনড্রোম হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

14 দিনের জন্য ইঁদুরকে 10% ফ্রুক্টোজ দ্রবণ খাওয়ানোর পর, বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে তাদের বিপাক পরিবর্তন হতে শুরু করেছে।

বিজ্ঞানীরা এখন বিশ্বাস করেন যে উচ্চ ফ্রুক্টোজ গ্রহণ এবং স্থূলতা এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের মধ্যে একটি যোগসূত্র রয়েছে। পানীয় এবং অন্যান্য পণ্য মিষ্টি করার জন্য উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ ব্যবহার নিয়ে কর্তৃপক্ষ উদ্বেগ প্রকাশ করেছে।

প্রাণীদের গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে যখন উচ্চ ফ্রুক্টোজ গ্রহণের কারণে স্থূলতা দেখা দেয়, তখন টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে।

2018 সালে, গবেষকরা তরুণ ইঁদুর জড়িত তদন্তের ফলাফল প্রকাশ করেছেন। তারাও, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ খাওয়ার পরে বিপাকীয় পরিবর্তন, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ অনুভব করে।

গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে “বর্ধিত ফ্রুক্টোজ গ্রহণ তরুণদের মধ্যে বিপাকীয় ঝুঁকির একটি গুরুত্বপূর্ণ ভবিষ্যদ্বাণী হতে পারে।” তারা এই সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে তরুণদের খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের আহ্বান জানিয়েছে।

উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ এড়িয়ে চলুন

উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ রয়েছে এমন কিছু আইটেম অন্তর্ভুক্ত:

  • সোডা, এনার্জি ড্রিংকস এবং স্পোর্টস ড্রিংকস
  • মিছরি এবং আইসক্রিম
  • কফি ক্রিমার
  • সস এবং মশলা, সালাদ ড্রেসিং, কেচাপ এবং বারবিকিউ সস সহ
  • মিষ্টি খাবার, যেমন দই, জুস এবং টিনজাত খাবার
  • রুটি এবং অন্যান্য তৈরি বেকড পণ্য
  • প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সিরিয়াল বার এবং “এনার্জি” বা “পুষ্টি” বার

একজন ব্যক্তি উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ এবং অন্যান্য অ্যাডিটিভের পরিমাণ কমাতে পারেন:

  • কেনার আগে পুষ্টির লেবেল পরীক্ষা করা
  • যেখানে সম্ভব unsweetened বা কম প্রক্রিয়াজাত আইটেম জন্য নির্বাচন
  • বাড়িতে সালাদ ড্রেসিং এবং অন্যান্য পণ্য বেক করা

কিছু খাবারে অন্যান্য মিষ্টি থাকে এবং এগুলোর বিরূপ প্রভাবও হতে পারে।

ওষুধ এবং ওজন বৃদ্ধি

কিছু ওষুধও ওজন বাড়াতে পারে।

একটি 2015 পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণের ফলাফলে দেখা গেছে যে কিছু ওষুধের কারণে কয়েক মাস ধরে মানুষের ওজন বৃদ্ধি পায়। এই অন্তর্ভুক্ত:

  • অ্যাটিপিকাল অ্যান্টিসাইকোটিকস, বিশেষ করে ওলানজাপাইন, কুইটিয়াপাইন এবং রিসপেরিডোন
  • অ্যান্টিকনভালসেন্ট এবং মুড স্টেবিলাইজার, বিশেষ করে গ্যাবাপেন্টিন
  • হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ওষুধ, যেমন টলবুটামাইড
  • রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের জন্য গ্লুকোকোর্টিকয়েডস
  • কিছু এন্টিডিপ্রেসেন্টস

যাইহোক, কিছু ঔষধ ওজন হ্রাস হতে পারে। যে কেউ একটি নতুন ওষুধ শুরু করছেন এবং তাদের ওজন নিয়ে উদ্বিগ্ন তাদের একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করা উচিত যে ওষুধটি তাদের ওজনের উপর কোন প্রভাব ফেলবে কি না।

স্থূলতা কি স্ব-স্থায়ী?

একজন ব্যক্তির যত বেশি সময় স্থূলতা থাকে, তার পক্ষে ওজন কমানো তত কঠিন হতে পারে।

ইঁদুরের উপর 2015 সালের একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে একজন ব্যক্তি যত বেশি চর্বি বহন করেন, sLR11 নামে পরিচিত প্রোটিনের কারণে তাদের শরীরে চর্বি পোড়ার সম্ভাবনা তত কম হয়।

মনে হচ্ছে একজন ব্যক্তির যত বেশি চর্বি হবে, তার শরীর তত বেশি sLR11 তৈরি করবে। প্রোটিন শরীরের চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতাকে বাধা দেয়, অতিরিক্ত ওজন কমানো তাদের পক্ষে কঠিন করে তোলে।

স্থূলতা জিন

ফ্যাট ভর এবং স্থূলতা-সম্পর্কিত জিন (FTO) নামে একটি ত্রুটিপূর্ণ জিন স্থূলতার কিছু ক্ষেত্রে দায়ী।

একটি 2013 গবেষণা এই জিন এবং মধ্যে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেছে:

  • স্থূলতা
  • আচরণ যা স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে
  • একটি উচ্চতর খাদ্য গ্রহণ
  • উচ্চ ক্যালোরি খাবার জন্য একটি পছন্দ
  • পূর্ণ অনুভব করার প্রতিবন্ধী ক্ষমতা

ঘেরলিন হরমোন খাওয়ার আচরণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ঘ্রেলিন বৃদ্ধির হরমোন নিঃসরণ এবং অন্যান্য জিনিসের মধ্যে কীভাবে শরীরে চর্বি জমা হয় তাও প্রভাবিত করে।

FTO জিনের কার্যকলাপ একজন ব্যক্তির স্থূলত্বের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে কারণ এটি তাদের ঘেরলিনের পরিমাণকে প্রভাবিত করে।

2017 সালের একটি সমীক্ষায় 250 জন লোকের খাওয়ার ব্যাধি রয়েছে, গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে FTO-এর দিকগুলি দ্বিধাহীন খাওয়া এবং আবেগপূর্ণ খাওয়ার ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখতে পারে।

সারসংক্ষেপ

স্থূলতার বিকাশে অনেক কারণ ভূমিকা পালন করে। জেনেটিক বৈশিষ্ট্য কিছু মানুষের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া যাতে প্রচুর তাজা খাবার থাকে এবং নিয়মিত ব্যায়াম করা বেশিরভাগ মানুষের স্থূলতার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

যাইহোক, যাদের এই অবস্থার জিনগত প্রবণতা রয়েছে তাদের মাঝারি ওজন বজায় রাখা কঠিন হতে পারে।

আমাদের শেষ কথা

তাই বন্ধুরা, আমি আশা করি আপনি অবশ্যই একটি Article পছন্দ করেছেন (স্থূলতা কাকে বলে)। আমি সর্বদা এই কামনা করি যে আপনি সর্বদা সঠিক তথ্য পান। এই পোস্টটি সম্পর্কে আপনার যদি কোনও সন্দেহ থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই নীচে মন্তব্য করে আমাদের জানান। শেষ অবধি, যদি আপনি Article পছন্দ করেন (স্থূলতা কাকে বলে এবং এটা কি কারণ?), তবে অবশ্যই Article টি সমস্ত Social Media Platforms এবং আপনার বন্ধুদের সাথে Share করুন।

Leave a Comment

error: